小蛋糕，那甜美的香气总是让人难以抗拒。在家也能轻松制作，满足你对美味小蛋糕的无限渴望。今天，就让我带你走进家庭版小蛋糕的制作世界，让你轻松成为烘焙小达人！

一、准备工具与材料

1.搅拌碗、刮刀、电子秤

2.模具：可以选择圆形、方形或其他形状的模具

3.面粉、糖、*蛋、牛奶、黄油、泡打粉

4.可选材料：巧克力豆、草莓、蓝莓等

二、蛋糕体制作

1.*蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

2.分次加入过筛的面粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，以免蛋糕体消泡。

3.加入牛奶和融化的黄油，继续翻拌均匀。

4.加入泡打粉，轻轻拌匀。

三、装饰与烘烤

1.将面糊倒入模具中，约8分满。

2.可在蛋糕体上撒上巧克力豆、草莓、蓝莓等装饰。

3.预热烤箱至180℃，将蛋糕放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，具体时间根据蛋糕大小和烤箱温度调整。

4.烤至蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无面糊沾附即可。

四、冷却与脱模

1.烤好的蛋糕取出，放在架子上冷却。

2.待蛋糕完全冷却后，脱模。

五、装饰与享用

1.可在蛋糕表面涂抹奶油霜、果酱等。

2.也可以用巧克力、奶油等制作各种造型，增加视觉和口感体验。

3.将制作好的小蛋糕摆放在盘子上，即可享用。

家庭版小蛋糕的制作简单易学，只需准备好材料，按照步骤进行操作，就能享受到美味的蛋糕。通过尝试不同的装饰和口味，让你的小蛋糕独具特色。快动手试试吧，相信你也能成为一个烘焙小达人！